A pocos días del festejo por el Grito de Independencia, restaurantes, vinaterías, tiendas de alimentos y otros negocios de Acapulco anticipan un incremento de entre 65 y 70 por ciento en sus ventas, impulsado principalmente por las compras de última hora.
Miguel Álvarez García, presidente de la Canaco en Acapulco, señaló que los establecimientos locales confían en que las celebraciones patrias generen un movimiento importante en sus ingresos, particularmente durante los últimos tres o cuatro días previos al 15 de septiembre.
De acuerdo con el representante empresarial, los restaurantes y establecimientos relacionados con la venta de alimentos y bebidas son algunos de los sectores que registran mayor demanda, debido a que las familias suelen dejar para el final la organización de sus cenas y la compra de productos para las celebraciones.
“Esperamos tener buenas ventas que salgan para el gasto de operación y dejar algo para el negocio porque sí se está vendiendo todo lo referente a las fiestas patrias, pero como buen mexicano todo se deja hasta el final; hasta los últimos tres o cuatro días es cuando se empiezan a mejorar las ventas para los restaurantes”, comentó.
La celebración también representa una oportunidad para los negocios que ofrecen cenas mexicanas y alimentos preparados, pues durante esta fecha incrementan su actividad y se preparan para atender una mayor cantidad de clientes.
A este comportamiento se suman las vinaterías, tiendas de artículos para decoración patria, pequeñas misceláneas y supermercados, establecimientos que también prevén un aumento en la demanda conforme se acerque la noche del 15 de septiembre.
Álvarez García estimó que las ventas de último momento podrían representar un crecimiento de entre 65 y 70 por ciento, principalmente por consumidores que realizan sus reservaciones y compras el mismo día de la celebración.
“Las cenas mexicanas a veces se reservan el mismo día y esperamos ventas del 65 a 70 por ciento de incremento de última hora”, precisó.
En el caso de los grandes supermercados, agregó, también se espera una elevada demanda de alimentos preparados para llevar, por lo que algunos establecimientos prevén agotar sus productos antes de la medianoche del 15 de septiembre.
